<h1>תשב"ץ סימן שמ"ט</h1>
<h2>דף קח:</h2>
ואם נפל חלב רותח על סכין או כלי אחר בצונן אין צריך כי אם לגרר רק במקום שנפל עליו הטיפה כי מה שאנו אומרים עירוי ככלי ראשון זהו כשנופל בקלוח אבל בכאן הואיל ופסק כשנפלה הטיפ' אינו צריך כי אם לגרר באותו מקום בלבד ודוקא כשנפל על הקתא אבל אם נפל על הברזל נועצה עשר פעמים בקרקע ודיו. הג"ה ומיהו נכון הוא להגעיל כל הסכין אם נפל על הברזל אע"ג דתתאה גבר ותתאה צונן מכל מקום העילאה שהוא חם מבליע כדי קליפה והוי ליה חם מקצתו וגבי מתכת חם מקצתו חם כולה עכ"ל.
